2け月ぶりに、ブログを書きます
おひさしぶりです
実は、大女将である母が亡くなりました
6月の初め頃、89歳の天寿を全うし、初代である父のもとに旅立ちました。昭和39年、父と二人で、立ちあげたお店、二人のがんばりを、いつも傍で見ていた私、さみしいですが、息子義弘が、この春から、料理長となり、なんとかがんばっている姿を見て、安心して、きっと父に報告してくれていると思います。
お店も、連日ここのところ鱧どんぶりが、盛況で、息子とふたり、嬉しい悲鳴をあげております。
初代の教えと，味を守りつつ、がんばっていきたいと、思います
今後ともよろしくお願いいたします。
